활용법2 딸기 컴포트 만들기 | 남은 딸기 활용하는 가장 쉬운 방법 딸기 컴포트는 남은 딸기를 오래 보관하면서 맛있게 활용할 수 있는 가장 간단한 방법 중 하나입니다.얼마 전 어린이집에서 진행한 딸기 체험 활동에 도우미로 참여하게 되었습니다. 아이들과 함께 딸기를 따고 만지는 즐거운 시간을 보내고 돌아오는 길에, 감사하게도 딸기 2팩을 선물로 받았답니다. 그런데 문제는… 저희 집은 과일을 그렇게 자주 먹는 편이 아니라는 점이에요. 항상 과일을 사두면 결국 반 정도는 못 먹고 버리게 되더라고요. 이번에 받은 딸기는 정말 달고 신선해서 더 아깝게 느껴졌어요. 이대로 두면 또 버리게 될 것 같아서, 오래 보관하면서 맛있게 즐길 수 있는 방법을 고민하다가 딸기 컴포트를 만들어보기로 했습니다. 그럼 이제, 컴포트가 무엇인지부터 어떻게 만드는지 차근차근 알아보겠습니다.컴포트란 무엇.. 2026. 4. 15. 버터없이 만드는 맛있는 스콘 | 생크림으로 만드는 부드러운 홈베이킹 레시피 안녕하세요오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 버터 없이 만드는 크림 스콘 레시피를 소개해 드리겠습니다. 이 레시피는 페이스트리 과정에서 배운 방식으로 만든 스콘으로, 버터 대신 생크림을 사용해 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 오랜 기간 여러 번 만들어보면서도 질리지 않고, 단거를 좋아하지 않는 분들에게도 좋은 반응을 얻었던 레시피입니다. 크림 스콘 재료버터 없이 뚝딱 만드는 스콘 레시피 9 oz. 박력 또는 다목적 밀가루3 oz. 설탕1 Tbsp 베이킹파우더1/2 tsp 소금1 Cup 생크림(바닐라 익스트랙 살짝) optional TIP!※ 밀가루 양을 0.5oz 에서 1oz 정도 빼고 취향에 따라 말차가루/코코아가루/아몬드가루/황치즈가루 등 색을 주거나 맛을 주는 가루로 대체할 수 있습니다.- .. 2026. 3. 31. 이전 1 다음
