대량샌산1 마트 빵 vs 동네 베이커리 | 맛과 건강의 차이 정리 마트 빵은 왜 몇 주가 지나도 멀쩡할까요? 이번 글에서는 방부제의 원리부터 개인 베이커리 빵이 더 비싸고 맛있는 이유까지 정리했습니다. 어릴 때는 동네 슈퍼나 마트에서 파는 빵을 참 많이 먹었습니다.달콤한 곰보빵촉촉한 크림빵과자 코너에 가득 쌓인 사탕과 아이스크림까지그 시절에는 그게 당연한 맛이었고, 맛있다고 느꼈습니다. 딱히 무언가 부족하다고 생각한 적도 없었습니다. 변화가 생긴 건 페이스트리 학교를 다니면서부터였습니다.질 좋은 재료로 만든 빵과 디저트를 직접 만들고 먹다 보니, 그동안 익숙하게 먹어온 것들이 조금 다르게 느껴지기 시작했습니다. 어느 순간부터 대량생산 빵이나 과자를 먹으면 인공적인 향료 냄새나 알코올 향이 먼저 느껴졌습니다. 예전에는 전혀 신경 쓰이지 않던 것들이 한번 인식되고 나니 좀.. 2026. 4. 26. 이전 1 다음
